www.jaktogfiske.net
Nyhetsbrev:
Meld meg inn

Jakt & Fiske
Norges Jeger- og Fiskerforbund
Hvalstadåsen 5
Postboks 94
1378 Nesbru

Tlf. 66 79 22 00
Faks: 66 90 15 87
jaktogfiske@njff.org

Logo NJFF
Foto: Synøve Dreyer

Elgboller med krutt

Selv med elgtrekkere og moderne slakteboder blir det mye kjøttdeig av et elgslakt. Her har du en oppskrift på elgkjøttboller med skikkelig fraspark!
Les hele saken (20.10.2008)

Fjellets delikatesse

Årets høydepunkt på fiskefronten, er for meg en årlig tur på Hardangervidda i første del av august. Det startet med to gode venner for snart 35 år siden, og har siden vært en selvfølge på seinsommeren.
Les hele saken (26.08.2008)

Svinaktig godt

Villsvinet er tilbake etter 400 år i landflyktighet, enten vi liker det eller ei. Offisielt er villsvinet definert som en uønsket art av viltforvaltningen, men det blåser grisen i.
Les hele saken (01.08.2008)
Foto: Synnøve Dreyer

Laks på grillen

- med asiatisk følge
Les hele saken (15.07.2008)
 

Marinert og helstekt rådyrflatbiff

Et raskt blikk på kalenderen forteller at det også i år er mange røde tall i mai. Og jeg snakker ikke om regnskapene til Norske Skog eller andre begredeligheter. Tvert om, her åpner det seg anledninger til fest med god mat og drikke.
Les hele saken (16.05.2008)

Viltpostei

Kjært barn har mange navn. Paté, terrin, postei. Alle navn beskriver en postei laget av et eller annet type kjøtt som bestemmer hovedvaren i posteien, magert svin eller kalvekjøtt og spekk, ofte i like mengder.
Les hele saken (16.05.2008)

En elg i woken

I Kina spiser man elg. Eller kanskje ikke akkurat elg, men i alle fall viltkjøtt.
Les hele saken (16.05.2008)

Siste nytt

En av ti fjøslaks i Stjørdal

Ti prosent av laksen i Stjørdalselvam, som ble fanget til klekkeriet i Meråker, viste seg å være oppdrettslaks. Det svært høye innslaget av rømt fisk ble påvist av skjellprøver.
- Oppdrettslaksen har kommet mens den enda var smolt. Vi har tidliger hatt svært lite rømt oppdrettslaks i Stjørdalselva. Den høye andelen blant stamlaks uroer. Årsaken vet vi ikke, sier leder i elveeierlaget, Hågen Einang til Stjørdalens Blad.
(20.11.2008)
Ingen ulvevalper i 2007
Skjøt historisk villsvin
Advarer mot ulv
Reisaelva reiste seg
Økt kamp mot lakselus

Sølvfisken

Jakt & Fiskes fiskekonkurranse «Sølvfisken» fyller fiskesommeren med gode vinnersjanser!
Les mer
Send inn ditt bidrag

Utviklet av 07 Web